وجبة الإفطار: سرّ الصحة والتحكم في الوزن بعد عمر الـ50
تناول الإفطار.. عادة بسيطة تُحدث فرقاً كبيراً في منتصف العمر
أظهرت دراسة حديثة أهمية تناول وجبة الإفطار في منتصف العمر، حيث قد يكون تخطيها عاملاً مساهماً في زيادة الوزن وضعف الصحة العامة. الدراسة التي أجريت على حوالي 380 شخصاً إسبانياً يعانون من زيادة الوزن ومتلازمة التمثيل الغذائي، أكدت أن تناول وجبة إفطار متوازنة وكبيرة يُساعد في تحسين الصحة وتقليل محيط الخصر، مقارنةً بتخطي الإفطار أو تناوله بشكل غير متوازن.
تفاصيل الدراسة:
استمرت الدراسة لمدة 3 سنوات وركزت على عادات الإفطار وتأثيرها على الوزن والصحة. وأظهرت النتائج:
- تناول وجبة إفطار متوازنة (تمثل 20-30% من السعرات الحرارية اليومية) يُساعد في:
- إدارة السعرات الحرارية اليومية.
- خفض مستويات الكوليسترول.
- تقليل مؤشر كتلة الجسم (BMI).
- تقليص حجم الخصر.
- تناول وجبة إفطار كبيرة (أكثر من 30% من السعرات اليومية) قد يكون ضاراً أكثر من تخطي الإفطار بالكامل.
- تخطي وجبة الإفطار ارتبط بزيادة الوزن على المدى الطويل.
الإفطار المتوازن: ما الذي يجعل الفرق؟
توصي الإرشادات الصحية الإسبانية بتناول وجبة إفطار تمثل حوالي 500 سعرة حرارية للنساء و625 سعرة حرارية للرجال. ويُفضل أن تشمل الوجبة:
- الكربوهيدرات الصحية: مثل الشوفان أو الخبز الكامل.
- البروتين: مثل البيض أو الزبادي.
- الدهون الصحية: مثل الأفوكادو أو المكسرات.
- الألياف: مثل الفواكه الطازجة أو الخضروات.
رأي الباحثين
تقول كارلا أليخاندرا بيريز فيغا، مؤلفة الدراسة:
“تناول وجبة إفطار معتدلة وعالية الجودة بانتظام يمكن أن يدعم التحكم في الوزن على المدى الطويل”.
وأوضحت الدراسة أن الأشخاص الذين تخطوا وجبة الإفطار أو تناولوا وجبات غير متوازنة، أظهروا زيادة أكبر في الوزن مقارنةً بمن التزموا بوجبة إفطار صحية ومعتدلة.
لماذا الإفطار مهم؟
تناول وجبة الإفطار يساعد في:
- تنظيم الشهية: يقلل من الجوع المفرط على مدار اليوم.
- تحسين الأيض: يعزز حرق السعرات الحرارية.
- تعزيز النشاط العقلي والجسدي: يمد الجسم بالطاقة اللازمة لبدء اليوم.
- تقليل احتمالية تناول وجبات خفيفة غير صحية: يساعد في تحقيق توازن غذائي أفضل.
رسالة للأشخاص في منتصف العمر
إذا كنت في عمر الـ50 أو أكبر، فإن التزامك بوجبة إفطار صحية يمكن أن يكون عاملاً مؤثراً في الحفاظ على وزنك وصحتك العامة. اجعل الإفطار أولوية يومية لتحسين جودة حياتك وتعزيز رفاهيتك على المدى الطويل.
