هل كوب عصير الفاكهة اليومي يشكل خطرًا على صحتك؟
كشف تحليل نُشر في مجلة JAMA Pediatrics عن ارتباط استهلاك كوب أو أكثر يوميًا من عصير الفاكهة الطبيعي بزيادة وزن طفيفة لدى الأطفال والبالغين. الدكتور والتر ويليت، أستاذ علم الأوبئة بجامعة هارفرد والمؤلف المشارك للدراسة، يشير إلى أن الخطر الأساسي للعصير يكمن في السهولة التي يمكن بها استهلاك كميات كبيرة منه.
الخبراء يعتقدون أن السكريات الزائدة في الدم قد تؤدي مع مرور الوقت إلى مقاومة الأنسولين، متلازمة التمثيل الغذائي، السكري، أمراض القلب، السمنة، وغيرها من المشكلات المزمنة، وفقًا لتقارير من CNN.
الدكتورة تمارا هانون، طبيبة الغدد الصماء لدى الأطفال وعضو لجنة التغذية في الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال، توضح أن النتائج، رغم أنها تظهر ارتباطًا وليس سببية مباشرة، تتماشى مع المشاهدات السريرية. نظرًا لمخاوف تتعلق بالسمنة وتسوس الأسنان عند الأطفال، تنصح الأكاديمية بتجنب إعطاء العصير للأطفال دون سنة واحدة والحد من استهلاكه إلى 4 أونصات يوميًا للأطفال بين 1 و3 سنوات و6 أونصات كحد أقصى يوميًا للأطفال بين 4 و6 سنوات.
هانون تشدد على أنه لا يوجد سبب صحي يدعو لاستبدال العصير بالفواكه والخضروات الكاملة، ما لم يكن الطفل غير قادر على تحمل الفواكه الطبيعية. وتضيف أن المراهقين والبالغين ينبغي ألا يستهلكوا أكثر من 8 أونصات يوميًا من العصير الطبيعي، طبقًا للإرشادات الغذائية الوطنية.
الدكتور ديفيد كاتز، المتخصص بالطب الوقائي وطب نمط الحياة، يوضح أن الاستهلاك الروتيني للعصير يعارض الإرشادات العامة، مشيرًا إلى أنه لا ينبغي اعتبار العصير وسيلة صحية لإرواء العطش. وفقًا لـ”CNN”، يجب أن يُستهلك العصير فقط بين الحين والآخر وهو خيار أفضل من الصودا لأسباب عديدة.
