تناول الكثير من السكر الأبيض قد يؤدي إلى زيادة خطر إدمان المواد الأفيونية

هل يمكن لنظام غذائي غني بالسكريات المكررة أن يجعل الأطفال والبالغين أكثر عرضة لإدمان المواد الأفيونية والجرعات الزائدة؟ يشير بحث جديد، من مختبر لعلم الأعصاب السلوكي بجامعة جيلف، إلى إمكانية ذلك.

توفي ما يقرب من 20 ألف شخص بسبب الجرعات الزائدة المرتبطة بالفنتانيل في الولايات المتحدة عام 2016، وفي كندا كان هناك ما لا يقل عن 2816 حالة وفاة مرتبطة بالمواد الأفيونية.

خلال عام 2017، توفي أكثر من 1000 شخص بسبب تعاطي جرعات زائدة من المخدرات غير المشروعة في كولومبيا البريطانية. تقوم المدارس الثانوية بتخزين عقار النالوكسون الذي يعمل على عكس الجرعات الزائدة وتقوم الجامعات بتدريب الموظفين على إدارة الدواء .

لا أحد يتحدث عن السكر

ومع ذلك، هناك دليل تجريبي كبير على أن السكر المكرر أو الأبيض يمكن أن يعزز السلوكيات الإدمانية من خلال تنشيط مراكز المكافآت في الدماغ بنفس الطريقة التي تعمل بها المخدرات المسببة للإدمان.

يرتبط تعاطي المواد الأفيونية أيضًا بالعادات الغذائية السيئة، بما في ذلك تفضيلات الأطعمة الغنية بالسكر، فضلاً عن سوء التغذية. أدت هذه الروابط إلى تساؤلات حول ما إذا كان الاستهلاك المفرط للسكر المكرر قد يؤثر على التعرض لإدمان المواد الأفيونية.

لاستكشاف الدور المحتمل لنظام غذائي غني بالسكر في إدمان المواد الأفيونية، قام الأطباء بالتحقيق فيما إذا كان الوصول غير المحدود إلى شراب الذرة عالي الفركتوز (HFCS) قد غيّر الاستجابات العصبية والسلوكية للفئران للأفيون شبه الاصطناعي، أوكسيكودون.

تشير النتائج التي تم التوصل إليها إلى أن اتباع نظام غذائي غني بشراب الذرة قد يثبط المكافأة المرتبطة بالأوكسيكودون وبالتالي قد يشجع على استهلاك كميات أكبر من الدواء.

المواد الأفيونية وشراب الذرة عالي الفركتوز والإدمان

شراب الذرة عالي الفركتوز هو سكر مكرر يحتوي عادة على سكر فركتوز أكثر من الجلوكوز. إنها مادة مضافة غذائية شائعة الاستخدام في أمريكا الشمالية، يتم إنتاجها عن طريق معالجة الذرة كيميائيًا.

على الرغم من استخدامه في العديد من الأطعمة المصنعة، يبدو أن استخدامه في المشروبات الغازية له أكبر تأثير على الصحة.

هناك علاقة ذات دلالة إحصائية بين زيادة استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر وزيادة الوزن ومتلازمة التمثيل الغذائي وارتفاع ضغط الدم .

في الآونة الأخيرة، كان المختبر يستكشف تأثير مركبات الكربون الهيدروفلورية على السلوكيات وعلامات الدماغ للإدمان في فئران المختبر.

في إحدى الدراسات التي أجراها طالب الدكتوراه مينو مينهاس، كان للحيوانات وصول غير مقيد على مدار الساعة إلى الزجاجات التي تحتوي على محلول مائي محلى بواسطة مركبات الكربون الهيدروفلورية.

بعد حوالي شهر من الشرب الطوعي، تمت إزالة الزجاجات، وبعد بضعة أيام خالية من السكر، تم تقييم استجابات الحيوانات السلوكية والعصبية للأوكسيكودون.

على غرار المواد الأفيونية الأخرى، يسبب الأوكسيكودون تأثيرات دوائية تشمل التسكين والنشوة ومشاعر الاسترخاء.

تشير النتائج إلى أن التغذية، وتناول شراب الذرة عالي الفركتوز على وجه الخصوص، يمكن أن يؤثر على الاستجابات للمواد الأفيونية – وهو اكتشاف قد يكون ذا صلة بالاستخدامات السريرية للمواد الأفيونية وعلاج الإدمان.

كما تشير النتائج، إلى أن الوقاية من الأنظمة الغذائية غير الصحية قد لا تساعد فقط في الحد من وباء السمنة، ولكن أيضًا تقلل العوامل البيئية التي قد تؤدي إلى إدمان المواد الأفيونية.