الملح القليل يقي من أمراض القلب

يقترح باحثون من جامعة تولين في الولايات المتحدة الأمريكية أن التوقف عن إضافة الملح يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وفشل القلب والسكتة الدماغية بمقدار الخُمس.

تناول الكثير من الملح أمر محفوف بالمخاطر لأنه يسبب احتباس الماء في الدم ويضغط على أوردتك. يؤدي هذا إلى ارتفاع ضغط الدم وبالتالي يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.

تمت مشاهدة 176.570 شخصًا

ذكرت صحيفة ديلي ميل أن الباحثين تابعوا حوالي 176570 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 30 و 70 عامًا تقريبًا .

في بداية الدراسة، التي تضمنت ردودًا على استبيان المشاركين حول كمية الملح التي أضافوها إلى العشاء، لم يكن أي من المشاركين يعاني من أمراض القلب.

وأظهرت النتائج أنه بعد 10 سنوات، حدثت حوالي 10000 حالة، بما في ذلك السكتات الدماغية.

كان المشاركون الذين أضافوا كمية أقل من الملح إلى طعامهم أقل عرضة للمعاناة من مضاعفات في القلب ، في حين أن أولئك الذين أضافوا “أبدًا / نادرًا” كانوا أقل عرضة بنسبة 23 بالمائة للإصابة بمشكلة في القلب والأوعية الدموية من أولئك الذين أبلغوا عن إضافة “دائمًا”.

أولئك الذين أضافوا الملح “في بعض الأحيان” و”عادة” كانوا معرضين لخطر أقل، 21 في المائة و 19 في المائة على التوالي. تم نشر النتائج في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب.