الشاي الأخضر: أكثر من مجرد مشروب… فوائد صحية هائلة لجسمك وعقلك
لطالما تم الاحتفاء بـ الشاي الأخضر بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة، لكن في الآونة الأخيرة، بدأ المؤثرون على وسائل التواصل الاجتماعي يشيدون بالشاي الأخضر باعتباره “أوزمبيك طبيعي” في عملية خفض الوزن. على الرغم من أن هذا التوصيف قد يبدو مبالغًا فيه، إلا أن الشاي الأخضر يقدم بالفعل فوائد صحية عديدة تفوق التوقعات، وفقًا لتقرير نشره موقع nypost.
الشاي الأخضر ومكافحة الشيخوخة
يحتوي الشاي الأخضر على مركبات Polyphenols وFlavonoids التي تساعد في حماية الخلايا من الأضرار الناجمة عن التقدم في العمر. كما أن الشاي الأخضر يحتوي على Catechins بنسب أعلى من أي مشروب آخر، ويعد هذا المركب مضادًا قويًا للالتهابات. والفضل يعود إلى طريقة تصنيعه، التي تحتفظ بأعلى معدلات الكاتيكينات مقارنة بالأنواع الأخرى من الشاي.
للحصول على أقصى استفادة من الشاي الأخضر، يُفضل تناوله طازجًا ومغليًا. في المقابل، فإن الأنواع المصنعة أو المعلبة تفقد ما بين 30% إلى 50% من محتواها من الكاتيكينات خلال ستة أشهر، مما يقلل من فوائدها الصحية.
الكمية اليومية المثالية من الشاي الأخضر
الكمية الموصى بها من الشاي الأخضر تختلف من شخص لآخر، لكن يُنصح بتناول فنجانين إلى أربعة في اليوم للاستفادة من فوائده الصحية. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى تقليل الفوائد. الأهم هو الانتظام، إذ إن الاستمرارية في تناول الشاي الأخضر شرط أساسي لتحقيق الفوائد المرجوة.
الفوائد الصحية للشاي الأخضر
- تحسين صحة القلب: أظهرت الدراسات أن تناول الشاي الأخضر يساعد في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 25%، كما أنه يساهم في مكافحة ارتفاع ضغط الدم وخفض مستويات الدهون في الجسم. وقد يساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
- تحسين المزاج: تشير الدراسات إلى أن الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في تحسين المزاج وتقليل خطر الإصابة بـ الاكتئاب بنسبة تصل إلى 21%. كما يساعد في مكافحة التوتر بفضل مكوناته الطبيعية المهدئة.
- تعزيز الذاكرة: يُظهر الشاي الأخضر فوائد ملحوظة في الحد من تدهور الذاكرة، مما يجعله خيارًا جيدًا للحفاظ على صحة العقل.
- مساعدة تدريجية في خفض الوزن: بالرغم من المبالغات على وسائل التواصل الاجتماعي، لا يمكن اعتبار الشاي الأخضر وسيلة سريعة وسحرية لفقدان الوزن. إلا أن بعض الدراسات تشير إلى أن مكوناته قد تساعد في الشعور بالشبع، ما يساهم في خفض الوزن تدريجيًا. من الضروري تذكر أن خفض الوزن الصحي يتطلب نمط حياة متوازن ولا يحدث بين عشية وضحاها.
الشاي الأخضر ليس مجرد مشروب لذيذ، بل إنه مليء بالفوائد الصحية التي تحسن صحة القلب، المزاج، والذاكرة، مع تأثير تدريجي على الوزن. بينما قد تكون هناك مبالغات في فوائده لخفض الوزن، إلا أنه يظل مكملًا صحيًا للنظام الغذائي.
