الصحة المستدامة
ميكروبيوم الأمعاء: تعرف على أسوأ 6 أطعمة تدمر صحتك
يعد الميكروبيوم المعوي داخل الإنسان فريداً مثل بصمة الإصبع، وهو أمر لا ينبغي تجاهله إذا أردنا عيش حياة صحية وسعيدة.
وفقاً لتقرير نشرته صحيفة “التلغراف”، توضح اختصاصية التغذية الدكتورة فيديريكا أماتي أن الميكروبيوم المعوي يتكون من تريليونات الميكروبات التي تتفاعل مع ما نطعمها إياه، مضيفةً أن صحة الأمعاء تعتمد على نظامنا الغذائي اليومي.
جزء من تميز الميكروبيوم المعوي يعود إلى علم الوراثة، ولكن بقدر محدود فقط. لا يمكنك تغيير جيناتك، ولكن يمكنك تعديل ميكروبيومك من خلال تناول الأطعمة التي تدعم الميكروبات “الجيدة”.
إليك أسوأ ستة أطعمة لصحة الأمعاء:
- الأطعمة فائقة المعالجة (UPFs)
- تشكل أكثر من نصف السعرات الحرارية اليومية لسكان المملكة المتحدة وتؤدي إلى تغيير ميكروبات الأمعاء والالتهاب. تشمل هذه الأطعمة السجق، قطع الدجاج المقلية، الخبز، حبوب الإفطار المضاف إليها السكر، البسكويت، الحساء الفوري والبوظة. توصي اختصاصية التغذية ستيفاني مور بتجنب الأطعمة ذات القوائم الطويلة من المكونات الكيميائية المعقدة، مثل المشروبات الغازية، المعكرونة، والجبن المعالج. تناول كميات كبيرة من “UPFs” يرتبط بأمراض القلب، السكري من النوع الثاني، متلازمة القولون العصبي، الاكتئاب، الربو والسرطان.
- الأطعمة المقلية
- تحتوي على زيوت بذور مكررة مثل عباد الشمس، بذور اللفت، الذرة، فول الصويا، التي تضررت بسبب عملية التكرير. هذه الزيوت تحتوي على نسبة عالية من “أوميغا 6″، التي تكون مدمرة للغاية للأمعاء. يوصى بتقليل كمية الأطعمة المقلية لدعم صحة الأمعاء.
- السكر
- يغذي الميكروبات غير المرغوب فيها في الأمعاء التي تطرد البكتيريا الجيدة. جميع السكريات ضارة بصحة الأمعاء.
- المحليات الاصطناعية
- تشجع على تكاثر البكتيريا المسببة للأمراض (السيئة) في الأمعاء. يصعب على الميكروبيوم المعوي تفكيك هذه المواد الكيميائية الصناعية.
- ألواح البروتين والمخفوقات
- معظمها معالجة بدرجة عالية وتحتوي على مواد مضافة ومحليات صناعية. إذا كانت تحتوي على أكثر من خمسة مكونات وكان السكر ضمن الخمسة الأُول، فهي غير مفيدة لصحة الأمعاء.
- الكحول
- سام للكبد والأعصاب والأمعاء، يقتل الميكروبات الجيدة ويحدث اضطراباً في الميكروبيوم المعوي
إتبعنا
