دراسة: المكملات الغذائية تقلل من خطر الإصابة بالسرطان الوراثي بنسبة 60٪
وجدت تجربة امتدت لأكثر من 20 عامًا بمشاركة قرابة 1000 مشارك من جميع أنحاء العالم نتيجة مهمة – يمكن للأشخاص الذين يعانون من حالة تمنحهم فرصة أكبر لتطوير أنواع معينة من السرطان تقليل خطر الإصابة ببعض هذه السرطانات بأكثر من 60 في المائة، ببساطة عن طريق إضافة نشا أكثر مقاومة لأنظمتهم الغذائية.
كانت النتائج مقنعة للغاية عندما يتعلق الأمر بخفض مخاطر الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي العلوي (GI) على وجه التحديد لدرجة أن الباحثين يتطلعون الآن إلى تكرارها لضمان عدم فقدان أي شيء.
يقول الباحث الرئيسي وخبير التغذية جون ماذرز من جامعة نيوكاسل في المملكة المتحدة: “وجدنا أن النشا المقاوم يقلل من مجموعة من السرطانات بأكثر من 60 في المائة. وكان التأثير أكثر وضوحًا في الجزء العلوي من الأمعاء” .
تشمل سرطانات الجهاز الهضمي العلوي سرطانات المريء والمعدة والبنكرياس.
يضيف تيم بيشوب، أحد الباحثين، عالم الأوبئة الجينية من جامعة ليدز: “النتائج مثيرة، لكن حجم التأثير الوقائي في الجهاز الهضمي العلوي كان غير متوقع، لذا يلزم إجراء مزيد من البحث لتكرار هذه النتائج” .
النشا المقاوم هو نوع من النشا يمر عبر الأمعاء الدقيقة ثم يتخمر في الأمعاء الغليظة حيث يغذي بكتيريا الأمعاء المفيدة. يمكن شراؤه كمكمل غذائي يشبه الألياف، وهو موجود بشكل طبيعي في مجموعة من الأطعمة ، بما في ذلك الموز الأخضر قليلاً، والشوفان، والمعكرونة المطبوخة والمبردة، والأرز، والبازلاء، والفاصوليا.
أجريت التجربة المزدوجة التعمية بين عامي 1999 و 2005 وشملت مجموعة من 918 شخصًا يعانون من حالة تعرف باسم متلازمة لينش. تعد متلازمة لينش واحدة من أكثر الاستعدادات الجينية شيوعًا للإصابة بالسرطان التي نعرفها، حيث يقدر أن واحدًا من كل 300 شخص يحمل الجين المرتبط به.
أولئك الذين ورثوا جينات متلازمة لينش لديهم مخاطر متزايدة بشكل كبير للإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وكذلك سرطان المعدة وبطانة الرحم والمبيض والبنكرياس والبروستات والمسالك البولية والكلى والقناة الصفراوية والأمعاء الدقيقة وسرطان الدماغ.
لمعرفة كيف يمكنهم تقليل هذا الخطر ، تم تقسيم المشاركين عشوائيًا إلى واحدة من مجموعتين، مع إعطاء 463 دون علم منهم جرعة يومية 30 جرامًا من النشا المقاوم في شكل مسحوق لمدة عامين – وهو ما يعادل تقريبًا تناول طعام غير ناضج تمامًا. الموز يوميا.
تناول 455 شخصًا آخر مصابًا بمتلازمة لينش دواءً وهميًا يوميًا يشبه مسحوق النشا ولكن لا يحتوي على مكونات نشطة.
ثم تمت متابعة المجموعتين بعد 10 سنوات. نتائج هذه المتابعة هي ما نشره الباحثون للتو.
في فترة المتابعة ، كانت هناك 5 حالات جديدة فقط من سرطانات الجهاز الهضمي العلوي (GI) من بين 463 شخصًا تناولوا النشا المقاوم. هذا بالمقارنة مع 21 حالة من سرطان الجهاز الهضمي العلوي بين 455 شخصًا في مجموعة الدواء الوهمي – وهو انخفاض ملحوظ جدًا.
يقول ماذر: “هذا مهم لأن سرطان الجهاز الهضمي العلوي يصعب تشخيصه وغالبًا لا يتم اكتشافه مبكرًا” .
ومع ذلك، كانت هناك منطقة واحدة لم يُحدث فيها النشا المقاوم فرقًا كبيرًا – في معدل الإصابة بسرطان الأمعاء.
هناك حاجة إلى مزيد من العمل لمعرفة ما يحدث هنا بالضبط ، لكن الفريق لديه بعض الأفكار.
يقول ماذرز: “نعتقد أن النشا المقاوم قد يقلل من تطور السرطان عن طريق تغيير التمثيل الغذائي البكتيري للأحماض الصفراوية وتقليل تلك الأنواع من الأحماض الصفراوية التي يمكن أن تدمر الحمض النووي لدينا وتسبب السرطان في النهاية”.
“ومع ذلك ، هذا يحتاج إلى مزيد من البحث.”
للتوضيح ، تم إجراء هذه التجربة على أشخاص لديهم استعداد وراثي للإصابة بالسرطان ولا تنطبق بالضرورة على عامة الناس. ولكن يمكن أن يكون هناك الكثير لنتعلمه من خلال فهم أفضل لكيفية مساعدة النشا المقاوم في الحماية من السرطان.
كانت التجربة الأصلية تسمى دراسة CAPP2 ، ويقوم الفريق الآن بإجراء متابعة تسمى CaPP3 ، والتي تشمل أكثر من 1800 شخص مصاب بمتلازمة لينش.
في حين أنه قد يبدو مقلقًا أن معدل الإصابة بسرطان القولون والمستقيم لا يبدو متأثرًا بالنشا المقاوم ، فلا تقلق ، فقد كان للدراسة أخبار جيدة على هذا الصعيد أيضًا.
نظرت التجربة الأصلية أيضًا في ما إذا كان تناول الأسبرين يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. في عام 2020 ، نشر الفريق نتائج تظهر أن الأسبرين يقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة لدى مرضى متلازمة لينش بنسبة 50 بالمائة.
“المرضى الذين يعانون من متلازمة لينش معرضون لخطر كبير لأنهم أكثر عرضة للإصابة بالسرطان ، لذا فإن اكتشاف أن الأسبرين يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطانات الأمعاء الغليظة والنشا المقاوم للسرطانات الأخرى إلى النصف هو أمر بالغ الأهمية” ، كما يقول عالم الوراثة بجامعة نيوكاسل السير جون بيرنز الذي أجرى المحاكمة مع ماذرز.
“استنادًا إلى تجربتنا ، يوصي المعهد الوطني البريطاني للتميز في الرعاية الصحية (NICE) الآن باستخدام الأسبرين للأشخاص المعرضين لخطر وراثي مرتفع للإصابة بالسرطان ، والفوائد واضحة – الأسبرين والنشا المقاوم.
