النظام الغذائي النباتي يقي الرجال من السرطان

قام باحثون كوريون جنوبيون بتحليل بيانات ما يقرب من 80 ألف رجل على مدى عقدين من الزمن ووجدوا أن أولئك الذين تناولوا المزيد من النباتات كانوا أقل عرضة للإصابة بالسرطان بنسبة 22 في المائة من أولئك الذين تناولوا كميات أقل. لم يتم العثور على مثل هذا الارتباط في النساء المشمولات في الدراسة.

يُصيب سرطان القولون، وهو الأكثر شيوعًا بين الرجال، واحدًا من كل 23 رجلاً وهو ثالث أكثر أنواع السرطانات شيوعًا في جميع أنحاء العالم . وفقًا للتقديرات، يتم تشخيص إصابة ما يقرب من 100000 بالغ أمريكي بالمرض كل عام.

فحصت الدراسة، التي نُشرت في مجلة BMC Medicine ، 79000 من الذكور و 93000 من الإناث من لوس أنجلوس وهاواي. في المتوسط ​​في بداية الدراسة، كان الرجال يبلغون من العمر حوالي 60 عامًا، بينما كانت النساء تبلغ من العمر 59 عامًا.

لتقييم الأنظمة الغذائية، سُئل المشاركون عن عدد المرات التي تناولوا فيها أطعمة ومشروبات معينة من قائمة تضم أكثر من 180 عنصرًا وأحجام الحصص.

مختلفة حسب الجنس والأصل العرقي

وقال الباحث (جيهي كيم) من جامعة كيونج هي في كوريا الجنوبية “نعتقد أن مضادات الأكسدة الموجودة في أطعمة مثل الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة قد تسهم في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون عن طريق قمع الالتهاب المزمن الذي يمكن أن يؤدي إلى السرطان”.

“نظرًا لأن الرجال أكثر عرضة للإصابة بسرطان القولون من النساء، فإننا نقترح أن هذا قد يساعد في تفسير سبب ارتباط الكميات الكبيرة من الأطعمة النباتية بتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون لدى الرجال بدلاً من النساء.” قال.

وجد الباحثون أن التواصل بين الرجال يختلف أيضًا حسب العرق والعرق.

على سبيل المثال، انخفض خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 20٪ بين الرجال اليابانيين الأمريكيين، مقارنة بـ 24٪ بين الرجال البيض.

قال الفريق إن هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول الاختلافات بين الأعراق.